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Antecedentes
El programa de pérdida de peso de Whitaker Wellness fue escrito por Julian Whitaker, MD, y se basa en las experiencias de la vida real de miles de pacientes que han sido tratados en su clínica, The Whitaker Wellness Institute. El Dr. Whitaker es autor de 13 libros que incluyen Revertir la diabetes, Revertir la enfermedad cardíaca y Revertir la hipertensión.
Whitaker reconoce que el exceso de peso es un gran problema en Estados Unidos y dice que lo ha visto en sus pacientes y que ha luchado con él personalmente. Cuando descubrió un programa que ayudó a sus pacientes y a él mismo a perder peso y no recuperarlo, se dio cuenta de que tenía que compartirlo, razón por la cual escribió este libro.
Doctor Whitaker Dieta Básica
Whitaker dice que la verdadera razón de la epidemia de obesidad no está relacionada con porciones más grandes, la falta de fuerza de voluntad u otras causas comúnmente citadas. Él dice que el problema principal "es que muchos de los alimentos promovidos para la pérdida de peso en realidad tienen el efecto contrario al aumentar el apetito y el almacenamiento de grasa. Solo cuando come alimentos que lo llenan, lo marea y estimula la quema de grasa, es posible la pérdida de peso permanente ”.
La dieta del Dr. Whitaker analiza cómo los carbohidratos, las grasas y las proteínas afectan el apetito y el peso. Para quemar grasas al máximo, recomienda una dieta baja en carbohidratos, alta en proteínas y moderada en grasas.
La dieta consta de tres comidas principales diarias que contienen aproximadamente 20-25 gramos de proteína y 10 gramos de carbohidratos. Las personas que hacen dieta también tienen permitido uno o dos refrigerios más pequeños diariamente. También se permite una cerveza ligera, 1 vaso de vino seco o 1 onza de alcohol.
El libro incluye tres semanas de planes de comidas y una selección de recetas. También hay un sitio web diseñado para que los lectores del libro brinden apoyo adicional y fomenten la responsabilidad a través de características como registros de ejercicios, diarios de alimentos, calculadoras y recetas adicionales.
Alimentos recomendados
Frutas, verduras bajas en carbohidratos, huevos, pavo, pollo, carne de res magra, salmón, camarones, atún, queso bajo en grasa, requesón, tofu, hamburguesas de boca, endamame, linaza, mantequilla de maní, almendras, semillas de girasol, jugo V8, aceite de oliva, aceite de coco, stevia, xilitol, café, té.
Ejemplo de plan de dieta Dr. Whitaker
| Desayuno Huevos revueltos y queso (1 huevo entero más 4 claras de huevo y 1 oz de queso rallado bajo en grasa) |
| Almuerzo Hamburguesa de champiñones |
| Bocadillo de la tarde Huevo cocido |
| Cena Empanadas de salmón en greens de campo |
| Merienda opcional ¼ taza de requesón sin grasa |
Recomendaciones de ejercicio
El ejercicio es durante la Dieta Doctor Whitaker enfatizada porque aumenta la quema de calorías y ayuda a desarrollar músculo magro, lo que aumenta la tasa metabólica. Se recomienda una combinación de ejercicio aeróbico, entrenamiento de resistencia y estiramiento.
El libro incluye descripciones de una variedad de ejercicios básicos para comenzar.
Costos y gastos
El Programa de pérdida de peso de Whitaker Wellness tiene un costo de $ 24.99.
Pros
- El Dr. Julian Whitaker es un profesional de la salud calificado y respetado.
- Destaca el consumo de una variedad de alimentos integrales.
- Fomenta la ingesta de alimentos ricos en grasas esenciales.
- El alto consumo de proteínas puede reducir el apetito y mantener el músculo mientras que las calorías están restringidas.
- Educa a personas que hacen dieta sobre el control de porciones.
- Fomenta el ejercicio.
- Incluye tres semanas de menús con recetas.
Contras
- Requiere restricción de carbohidratos.
- Aboga por el uso de suplementos para quemar grasa y ganar músculo.
- Algunas de las conclusiones del Dr. Whitaker no han sido evaluadas por fuentes independientes.
- Fomenta la ingesta diaria de alcohol y cafeína.
Conclusiones
El programa Dr.Whitaker Wellness es otro ejemplo de una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos. Estos enfoques para perder peso son generalmente muy efectivos a corto plazo, sin embargo, cuando las personas que hacen dieta vuelven a un plan de alimentación más equilibrado, generalmente experimentan un aumento de peso de rebote.
Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)
Última revisión: 10 de enero de 2017
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